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横須賀タウンヨーコ

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 九州らーめん一夢庵 [ 投稿一覧に戻る ]
一人で気軽に 一人で気軽に　 一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2008年12月13日
一生懸命作ってます♪
一生懸命作ってます♪

　九州ラーメンの部類になります。トンコツ、鶏ガラ、魚介系を１６時間以上
煮込んだ出汁に醤油を加えたラーメンです。トンコツですが、そんなに臭みは
ありません^^v

　基本の「九州ラーメン」が、低価格￥５００−　魅力ですっ♪
トッピング：あぶりチャーシュー×２、きくらげ、ノリ、モヤシ、ネギ
あぶりチャーシューは注文後、その場であぶってくれます^^v


　まろやかな感じのスープは濃厚で甘みが感じられます、塩分も少なめなので
好きな方はスープまで飲んじゃうかもです^^　濃い味が好みっでしたら、
テーブルに追加用のタレがありますので、調整してみてね♪

　麺は細麺、極細麺の２種類で、固さの調整してくれます^^v
替え玉は１玉￥１５０−（現金でもOK）
麺の量は九州ラーメンなので多少　少なめです^^　粉っぽさはあまりありません
九州麺初心者？入門者？の方には　いいかもです♪　上級者は「バリカタ」か
「針金」、「粉おとし」が　いいと思います^^v
（製麺会社見てくるの忘れた＞＜）

　店主は九州出身の方で、本場の味を意識しながら、関東でも愛される味を
探求しているとの事^^v　これからも進化し続けていく事でしょう♪

　国道１６号線沿いで駐車場はありません、京急、追浜駅近くのコインPから
歩いて１０分ぐらいです。

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